Scopri la nostra passione per la tradizione piemontese.
Questa sezione racconta la nostra storia e l’amore per il gran bollito, offrendo una panoramica autentica dei nostri valori culinari. Condividiamo la dedizione che guida ogni giorno la nostra cucina e l’accoglienza in sala.
La Nostra Squadra in Cucina
In questa sezione vi presentiamo i maestri della tradizione piemontese del nostro ristorante.
Giovanni Rossi
Chef Esecutivo
Questo chef vanta una lunga esperienza nella preparazione del gran bollito e dei piatti tipici.
Maria Bianchini
Responsabile di Sala
Questo membro del team accoglie gli ospiti con calore e consiglia i migliori abbinamenti.
Luca Verdi
Sommelier Professionista
Questo esperto cura personalmente la nostra cantina con etichette piemontesi d’eccellenza.
Dicono di noi
La nostra clientela racconta l’esperienza autentica e calorosa vissuta alla Locanda.
Un bollito misto eccezionale, proprio come quello della tradizione piemontese più vera.
Marco Rossi
Appassionato di cucina piemontese
Atmosfera accogliente e servizio impeccabile. Torneremo sicuramente presto.
Elena Bianchi
Critico gastronomico locale
Le salse tradizionali sono semplicemente deliziose e accompagnano la carne alla perfezione.
Giovanni Verdi
Cliente abituale della domenica